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韭兰，别名：韭莲、风雨花；拉丁文名：Zephyranthes grandiflora，是石蒜科葱莲属多年生草本。据说它们能感知气象的变化，通常在夏、秋雷电交加、风雨来临前夕群花勃发，能预报风雨将至的信息，民问誉之为“风雨花”(或风雨草)。

韭兰喜欢温暖的环境。一般每年的6——9月为它的开花期。生长最适宜的温度为16～28℃，不耐寒，越冬温度不宜低于5℃。如果冬季室内能够保持15℃以上，韭兰也是能够继续健康的生长的。甚至可以开出花儿。

喜欢微潮偏干的土壤环境，耐旱怕涝。

最适合的土壤应为排水良好、富含腐殖质的沙质土壤。不过韭兰品性顽强，在家庭养殖中对泥土的要求并不高。从微酸性到弱碱性土，从沙质土到轻黏土都能适应。可以在盆底放层碎硬塑料泡沫块或碎砖瓦，以便透气排水。

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